Заведующий производством (шеф-повар)
вакансия от 13.03.2026Зарплата от 60000 руб
Работодатель: ИРКУТСКИЙ ФИЛИАЛ АО "Железнодорожная торговая компания"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
1. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. 2. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. 3. Ведет технологический процесс выпечки кондитерских изделий. 4.Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. 5. Проводит бракераж готовой пищи. 6. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. 7.Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
1. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. 2. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. 3. Ведет технологический процесс выпечки кондитерских изделий. 4.Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. 5. Проводит бракераж готовой пищи. 6. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. 7.Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1 года
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1 года
Адрес места работы
Иркутская область, Нижнеилимский район, г Железногорск-Илимский, Иващенко улица, 14д
Иркутская область, Нижнеилимский район, г Железногорск-Илимский, Иващенко улица, 14д