Повар
вакансия от 20.01.2026Зарплата от 47500 руб
Работодатель: ИРКУТСКИЙ ФИЛИАЛ
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Сменная работа
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
1. Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, входящих в меню, строго соблюдая технологические документы и обеспечивать высокое качество изготовляемой продукции. 2. Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие средней сложности кулинарной обработки: салаты из вареных, свежих, припущенных овощей, студень, варить супы, бульоны, каши, соусы, различные виды пассировок, мучные изделия (манты, пельмени, кулебяки, пирожки, лапшу домашнюю и др.). 3. Знать и уметь применять правила первичной обработки сырья, уметь удалять дефектные экземпляры и посторонние примеси. 4. Уметь обваливать, потрошить и разделывать все виды сырья животного происхождения. 5. Знать и уметь применять все виды нарезки сырья и готовых продуктов. 6. Заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для блюд и изделий следующего дня, соблюдая технологию приготовления и сроки хранения и реализации полуфабрикатов. 7.Знать и соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. 8. Работать на кассе. 9. Своевременно проходить медицинское обследование в соответствие с приказом Минздрава России от 28.01.2021 № 29н.
1. Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, входящих в меню, строго соблюдая технологические документы и обеспечивать высокое качество изготовляемой продукции. 2. Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие средней сложности кулинарной обработки: салаты из вареных, свежих, припущенных овощей, студень, варить супы, бульоны, каши, соусы, различные виды пассировок, мучные изделия (манты, пельмени, кулебяки, пирожки, лапшу домашнюю и др.). 3. Знать и уметь применять правила первичной обработки сырья, уметь удалять дефектные экземпляры и посторонние примеси. 4. Уметь обваливать, потрошить и разделывать все виды сырья животного происхождения. 5. Знать и уметь применять все виды нарезки сырья и готовых продуктов. 6. Заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для блюд и изделий следующего дня, соблюдая технологию приготовления и сроки хранения и реализации полуфабрикатов. 7.Знать и соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. 8. Работать на кассе. 9. Своевременно проходить медицинское обследование в соответствие с приказом Минздрава России от 28.01.2021 № 29н.
Требования к кандидату
Образование: Общее образование
Опыт работы: не требуется
Образование: Общее образование
Опыт работы: не требуется
Адрес места работы
Иркутская область, Нижнеилимский район, г Железногорск-Илимский, Иващенко улица, 14Д
Иркутская область, Нижнеилимский район, г Железногорск-Илимский, Иващенко улица, 14Д