Мойщик посуды

1.   Помощь служащим кухни в границах своей компетенции.

2.   Информирование руководства о проблемных моментах в работе посудомоечной машины.

3.   Сбор и транспортировка на кухню использованной посуды, подносов, столовых приборов.

4.   Чистка посуды и других предметов с использованием специального оборудования и моющих средств.

5.   Сушка очищенных предметов, их сортировка и выкладывание.

6.   Проверка готовности посудомоечного оборудования к работе, а также его проверка в конце смены.

7.   Составление заявок на пополнение запасов чистящих препаратов, щеток и пр.

8.   Участие в уборке пищевых отходов.

9.   Участие в наведении порядка на кухне в конце смены.

10. Очистка посудомоечной машины в соответствии с установленным графиком.

11. Изготовление требуемых чистящих растворов.

12. Обеспечение ухода за выданной работодателем спецодеждой.

13. Соблюдение требуемых санитарно-гигиенических стандартов.

14. Соблюдение параметров трудовой дисциплины, нормативов пожарной безопасности и правил охраны труда.